ما الفرق بين التبريد المباشر والتبريد بالهواء لخزانات عرض المشروبات؟

تتميز خزانات عرض المشروبات المبردة بالهواء بمزايا أكثر مقارنة بخزانات عرض التبريد المباشر.

سرعة التبريد والتحكم في درجة الحرارة: تبريد خزانات العرض المبردة بالهواء أسرع، والتحكم في درجة الحرارة أكثر دقة. ويرجع ذلك إلى تقنية التبريد بالهواء من خلال الدوران المستمر لتبريد الهواء البارد، بحيث يكون توزيع درجة الحرارة أكثر اتساقًا، مما يؤدي إلى تجنب الوجود المحتمل لتقنية التبريد المباشر في مشكلة منطقة التبريد الميتة. 
إزالة الصقيع والراحة: لا تحتاج خزانات العرض المبردة بالهواء إلى إيقاف إزالة الصقيع يدويًا في كثير من الأحيان، مما يقلل من مشاكل الصيانة. ومن ناحية أخرى، تكون خزانات العرض المبردة مباشرة التبريد عرضة للتجمد وتحتاج إلى إزالة التجميد يدويًا بشكل منتظم، وهو ما قد يكون غير مريح في البيئة التجارية. 
الرطوبة ومشكلة التصاق الطعام: لن تكون خزانات العرض المبردة بالهواء مثل خزانات العرض المبردة مباشرة، فالداخلية رطبة دائمًا، ولن يلتصق الطعام ببعضه البعض، وبالتالي الحفاظ على نظافة وجفاف الجزء الداخلي من خزانات العرض.
تأثير العرض: بالنسبة للمتاجر الصغيرة والأماكن الأخرى التي تحتاج إلى عرض البضائع، عادةً ما تكون خزانات العرض المبردة بالهواء مجهزة بباب زجاجي، وتأثير العرض أفضل وأكثر جاذبية لانتباه المستهلكين.
باختصار، على الرغم من أن خزانات العرض المبردة بالهواء قد تكون أعلى قليلاً من خزانات عرض التبريد المباشر في استهلاك الطاقة والسعر، ولكن سرعة التبريد، والتحكم في درجة الحرارة، وإزالة الجليد,